LE 31 DÉCEMBRE 2024 au CARDINAL : une soirée festive et mémorable
Rejoignez-nous pour célébrer l’arrivée de 2025 lors d’une grande fête remplie de moments uniques et de souvenirs à partager. Profitez d’un spectacle captivant et d’animations variées qui rythmeront toute la soirée.
Au programme :
- Dîner d’exception à 20h00, conçu par notre chef Jérôme Barbier en collaboration avec des créateurs culinaires de renom, durant lequel vous pourrez admirer un show burlesque venu de la capitale
- DJ en direct à partir de minuit pour lancer la grande fête et vous faire danser jusqu’au bout de la nuit
- À minuit, célébration sur deux étages : ambiance pop/house au restaurant, et RnB/hip-hop au Lounge bar situé au premier étage
- Danseuses professionnelles en tenue lumineuse pour animer la piste
- Invités spéciaux pour des surprises tout au long de la soirée
- Animations et spectacles pour une ambiance festive
- …et bien d’autres surprises !
Menu Burlesque 195 euros
* boissons incluses (conditions à appliquer: 50 euros par personne de pré-paiement est demandé pour valider votre réservation, votre acompte sera déduit de votre addition le jour de votre réservation, pas de remboursement possible en cas d'annulation).
"L’intrigue"
Saumon fumé minute au bois de hêtre sous vos yeux
« Candy » Foie gras & ses toasts
"La Culmination"
Saint-Jacques, risotto de riz vénéré, espuma de champagne à la vanille
Filet de canette farcie aux morilles déglacées au cognac, écrasé de grenailles au beurre de Guérande et châtaignes du Limousin
"L’envoûtement"
Surprise sucrée du Chef
***Cocktail avec ou sans alcool en apéritif
***25 cl de vin blanc ou rouge par personne
***Coupe de champagne au dessert
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New Year’s Eve 2025
December 31, 2024, at CARDINAL: A festive and unforgettable evening
Join us in celebrating the arrival of 2025 with a grand event filled with unique moments and memories to share. Enjoy a captivating show and diverse entertainment that will keep the evening lively.
On the Program:
- Exceptional Dinner at 8:00 PM: Crafted by our chef Jérôme Barbier in collaboration with renowned culinary artists, featuring a burlesque show from the capital
- Live DJ starting at midnight to launch the grand party and keep you dancing into the early hours
- Midnight Celebration Across Two Floors: Pop/house music at the restaurant, and RnB/hip-hop in the Lounge bar on the first floor
- Professional Dancers in Illuminated Outfits to light up the dance floor
- Special Guests for surprises throughout the night
- Entertainment and Shows to create a festive atmosphere
- …and many more surprises!
Burlesque Menu: 195 €
Drinks included
(conditions apply: 50 euros per person required as a deposit to confirm your reservation, which will be deducted from your final bill on the day of your reservation. No refunds in case of cancellation)
“The Intrigue”
Hickory wood-smoked salmon, prepared in front of your eyes
“Candy” Foie Gras & Toasts
“The Culmination”
Scallops, forbidden rice risotto, vanilla champagne espuma
Stuffed duck breast with morels, deglazed with cognac, crushed baby potatoes with Guérande butter, and chestnuts from Limousin
“The Enchantment”
Chef’s sweet surprise
***Cocktail with or without alcohol as an aperitif
***25 cl of white or red wine per person
***Glass of champagne with dessert