geplaatst op 14/11/2025
Menu Réveillon 2025 / 2026
31 December 2025 van 20:00
Lingot de foie gras “Feuille d’or”, compotée de kumquat à la cardamome et perles de main de Bouddha fumée
Ceviche de gambas, pamplemousse, citron vert, coriandre et baie Batak
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Filet de bœuf flambé, sauce foie gras, purée truffée
St Pierre, beurre nantais au caviar, risotto à l'encre de sèche
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Macaron Dubaï "on fire"
Chou craquelin, crème vanille sésame, insert framboise
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Boissons incluses :
1 Coupe de champagne OU 1 cocktail sans alcool de bienvenue
1 Verre de vin avec le dîner
1 Coupe de champagne OU 1 cocktail sans alcool pour le dessert
1/2 Eau plate OU pétillante pour deux personnes
Thé OU café
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195.00€ par personne