Menu du 31 décembre
Réveillon du Nouvel An 2025 / 2026 – Le Cardinal & Le Cardi Club
Une nuit de champagne, de danse et de folie !
Le 31 décembre, le Cardinal et son étage lounge, le Cardi Club, se parent de leurs plus beaux atours pour vous faire voyager dans l’univers étincelant des Années Folles.
Sous les lumières dorées et l’effervescence des bulles, plumes, paillettes et élégance seront à l’honneur pour célébrer le passage à l’année 2026 dans un tourbillon de fête, de glamour et de bonne humeur.
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Deux étages, une seule fête :
Pour ce réveillon exceptionnel, les deux niveaux du Cardinal vibreront au même rythme : un dîner d’exception, une ambiance chic et festive, et des animations sur les deux étages.
Le rez-de-chaussée accueillera les familles et convives cherchant une atmosphère élégante et conviviale,
tandis que l’étage du Cardi Club séduira les jeunes fêtards désireux de prolonger la nuit jusqu’à l’aube.
Lors de votre réservation, merci de préciser dans quelle partie (restaurant ou lounge à l’étage) vous souhaitez être placés.
Un prépaiement de 50 € par personne est obligatoire pour valider votre table.
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Le programme de la soirée :
Dîner de Réveillon d’exception, accompagné d’amuse-bouches, d’une coupe de champagne ou d’un cocktail en apéritif, d’un verre de vin pour accompagner le repas, et d’un café final avec le dessert.
L’eau plate ou gazeuse est incluse pour deux personnes.
Magicien à table pour émerveiller vos convives tout au long du repas.
Chanteuse live pour réchauffer l’atmosphère avant la fête.
Deux DJ sets sur deux niveaux — pour faire vibrer la soirée jusqu’au bout de la nuit.
Danseurs et animations visuelles pour un show électrisant digne des grandes soirées Gatsby.
Et bien sûr, des rivières de champagne et une ambiance étincelante.
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Tarif : 195 € par personne (tout inclus)
*L’Ingot de foie gras “Feuille d’or”, compotée de kumquat à la cardamome et perles de main de Bouddha fumée
*Ceviche de gambas, pamplemousse, citron vert, coriandre et baie Batak
*Filet de bœuf, sauce marchand de vin flambée, purée truffée
*Lotte, beurre safrané et caviar, émulsion de patate douce et son risotto crémeux
*Macaron Dubaï "on fire"
*Mont-Blanc en coque de chocolat, fondue lait concentré vanille (chocolat ruby)
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Cette soirée sera inoubliable et marquera le plus beau passage vers 2026.
