ru

Выберите язык:

Главная страница /Меню

Меню

Les prix sont majorés d'1 euro à partir de 22h - Pas de boissons chaudes le soir hors restauration
Tout nos vins sont d'origine française

195.00 €

Слиток фуа-гра «Золотой лист», компот из кумквата с кардамоном и копчеными жемчужинами «Рука Будды» Lingot de foie gras “Feuille d’or”, compotée de kumquat à la cardamome et perles de main de Bouddha fumée

Севиче из креветок с грейпфрутом, лаймом, кинзой и ягодами батак Ceviche de gambas, pamplemousse, citron vert, coriandre et baie Batak

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Филе говядины фламбированное, соус из фуа-гра, картофельное пюре с трюфелями Filet de boeuf flambé, sauce foie gras, purée truffée

Джон Дори, нантское масло с икрой, ризотто с чернилами кальмара St Pierre, beurre nantais au caviar, risotto à l'encre de sèche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Macaron Dubai «в огне» Macaron Dubaï "on fire"

Заварное тесто «Краклен», кунжутно-ванильный крем, малиновая вставка Chou craquelin, crème vanille sésame, insert framboise

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Boissons incluses au choix

1 Coupe de champagne OU 1 cocktail sans alcool de bienvenue

1 Verre de vin avec le dîner

1 Coupe de champagne OU 1 cocktail sans alcool pour le dessert

1/2 Eau plate OU pétillante pour deux personnes

Thé OU café

Детское меню Menu enfant

11.90€

Водный сироп, гренадин или мята Sirop à l'eau, grenadine ou menthe

+ Лингвини с ветчиной или куриными кусочками + Linguine au jambon ou Tenders de poulet

+ Картофель фри + Frites

+ 1 шарик мороженого или сахарного блинчика + 1 Boules de glace ou crêpes au sucre

Домашний деревенский террин Terrine de campagne maison

Луковый конфи Confit d'oignon

6.90€

Луковый конфи Confit d'oignon

Перченая колбаса и ее гильотина Saucisson au poivre et sa guillotine

6.90€

Домашний луковый гратен Gratinée à l'oignon maison

11.90€

Кальмары с соусом тартар Calamars, sauce tartare

8.90€

тартар из гребешков Tartare de Saint Jacques

Винегрет из цитрусовых и маракуйи Vinaigrette agrumes et fruits de la passion

10.90€

Винегрет из цитрусовых и маракуйи Vinaigrette agrumes et fruits de la passion

Саумон ад Saumon inferno

Копченый лосось на столе, приготовленный на буковых дровах Saumon fumé sur table au bois de hêtre

14.90€

Копченый лосось на столе, приготовленный на буковых дровах Saumon fumé sur table au bois de hêtre

Домашняя фуа-гра, приготовленная в ткани Foie gras maison au torchon

Инжирный чатни, деревенский многозерновой хлеб Chutney de figues, pain de campagne aux céréales

16.90€

Инжирный чатни, деревенский многозерновой хлеб Chutney de figues, pain de campagne aux céréales

Улитки Escargots

x 6 9.90€

x 12 17.90€

Лягушачьи лапки (5) Cuisses de grenouilles par 5

12.90€

Чесночный багет Garlic Baguette

3.90€

Багет с чесноком и сыром Garlic cheese baguette

5.90€

Домашняя рыба с картофелем фри Fish & chips maison

Соус тартар и картофель фри Sauce tartare et frites

17.90€

Соус тартар и картофель фри Sauce tartare et frites

Хрустящее ризотто с креветками Risotto de gambas croustillantes

Сатай-кокосовый соус Sauce satay-coco

21.90€

Сатай-кокосовый соус Sauce satay-coco

Тартар из лосося Tartare de saumon

Авокадо, манго, васаби, взбитые сливки, блины Avocat, mangue, chantilly wasabi, blinis

22.90€

Авокадо, манго, васаби, взбитые сливки, блины Avocat, mangue, chantilly wasabi, blinis

Треска от кутюр Cabillaud haute couture

Для получения более подробной информации свяжитесь с нашими консультантами по работе с клиентами. Renseignez vous auprès de nos conseillés clientèle

24.90€

Для получения более подробной информации свяжитесь с нашими консультантами по работе с клиентами. Renseignez vous auprès de nos conseillés clientèle

Говядина по-бургундски Boeuf bourguignon

18.90€

Тартар со свежими травами и пармезаном Tartare aux herbes fraîches et parmesan

Подается с картофелем фри и салатом. Servi frites et salade

18.90€

Подается с картофелем фри и салатом. Servi frites et salade

Рядом с говядиной Tiep de bœuf

Маринованная говядина, ароматный пряный рис, нарезанные кубиками овощи Bœuf mariné, riz parfumé aux épices, brunoise de légumes

18.90€

Маринованная говядина, ароматный пряный рис, нарезанные кубиками овощи Bœuf mariné, riz parfumé aux épices, brunoise de légumes

Чизбургер, стейк Ангус Cheeseburger, steak Angus

Плавленый сыр чеддер, карамелизированный лук, картофель фри, дополнительный бекон + 2 евро Cheddar fondant, oignons confits, frites supp bacon +2€

18.90€

Плавленый сыр чеддер, карамелизированный лук, картофель фри, дополнительный бекон + 2 евро Cheddar fondant, oignons confits, frites supp bacon +2€

Бургер с хрустящей курицей и авокадо Crispy chicken & avocado chicken burger

Подается с картофелем фри и салатом. Servi frites et salade

18.90€

Подается с картофелем фри и салатом. Servi frites et salade

Домашнее утиное конфи Confit de canard maison

Жареный картофель с грибами Pommes rissolées et champignons

21.90€

Жареный картофель с грибами Pommes rissolées et champignons

Темный бургер Dark Burger

Темный хлеб, двойной стейк из Ангуса, плавленый сыр чеддер, карамелизированный лук, соус барбекю, картофель фри из батата Pain noir, double steak Angus, cheddar fondant, oignons confits, sauce barbecue, frites de patates douces

23.90€

Темный хлеб, двойной стейк из Ангуса, плавленый сыр чеддер, карамелизированный лук, соус барбекю, картофель фри из батата Pain noir, double steak Angus, cheddar fondant, oignons confits, sauce barbecue, frites de patates douces

Стейк рибай с перцем Entrecôte flambée au poivre

Домашний соус беарнез, подается с картофелем фри и салатом Béarnaise maison, servi frites et salade

26.90€

Домашний соус беарнез, подается с картофелем фри и салатом Béarnaise maison, servi frites et salade

Филе говядины Filet de boeuf

Перечный соус, алиго Sauce au poivre, aligot

25.90€

Перечный соус, алиго Sauce au poivre, aligot

Добавки Suppléments

Дополнительный соус для фуа-гра Supplément sauce foie gras

5.90€

Добавка из зеленой фасоли Supplément haricot vert

4.50€

Изменение отделки Changement de garniture

2.50€

Цезарь Caesar

Хрустящая курица, заправка «Цезарь», крутоны и стружка пармезана Poulet croustillant, sauce caesar, croûtons et copeaux de parmesan

17.90€

Хрустящая курица, заправка «Цезарь», крутоны и стружка пармезана Poulet croustillant, sauce caesar, croûtons et copeaux de parmesan

Итальянский кардинала Italienne du Cardinal

Буррата, томатная эмульсия, деревенская ветчина, кедровые орехи, хлеб, клюква, руккола, трюфельное масло Burrata, émulsion de tomates, jambon de pays, pignon pain, cranberry, roquette, huile de truffe

18.90€

Буррата, томатная эмульсия, деревенская ветчина, кедровые орехи, хлеб, клюква, руккола, трюфельное масло Burrata, émulsion de tomates, jambon de pays, pignon pain, cranberry, roquette, huile de truffe

Козел Chèvre

Хрустящий сыр Рокамадур, яблоко, спайната, баклажановая икра, зеленая фасоль, маринованные овощи, медовый винегрет Croustillant de Rocamadour, pomme fruit, spianata, caviar d'aubergine, haricot vert, pickles de légumes, vinaigrette miel

18.90€

Хрустящий сыр Рокамадур, яблоко, спайната, баклажановая икра, зеленая фасоль, маринованные овощи, медовый винегрет Croustillant de Rocamadour, pomme fruit, spianata, caviar d'aubergine, haricot vert, pickles de légumes, vinaigrette miel

Карбонара Carbonara

16.90€

Летний трюфель в сливках Truffe d'été en crème

стружка пармезана и руккола Copeaux de parmesan et roquette

17.90€

стружка пармезана и руккола Copeaux de parmesan et roquette

Руайянские равиоли с пармезаном Ravioles de Royan et parmesan

Шифонад из деревенской ветчины Chiffonnade de jambon de pays

19.90€

Шифонад из деревенской ветчины Chiffonnade de jambon de pays

Крок-месье Croque Mr

Картофель фри и салат Frites et salade

13.90€

Картофель фри и салат Frites et salade

Крок-мадам. Croque Mme.

Картофель фри и салат Frites et salade

14.90€

Картофель фри и салат Frites et salade

Омлет природа Omelette nature

Картофель фри и салат Frites et salade

12.90€

Картофель фри и салат Frites et salade

Улучшенный омлет Omelette supérieure

Ветчина и сыр, картофель фри и салат Jambon & fromage, frites et salade

15.50€

Ветчина и сыр, картофель фри и салат Jambon & fromage, frites et salade

Сахар Sucre

6.00€

Нутелла, клубничный джем или соленая карамель Nutella, confiture de fraise ou caramel beurre salé

6.50€

Нутелла, бананы и кокос Nutella, banane & coco

8.50€

Эйфелева башня Eiffel tower

Nutella, взбитые сливки, ванильное мороженое и макарон Nutella, crème fouettée, glace vanille & macaron

13.90€

Nutella, взбитые сливки, ванильное мороженое и макарон Nutella, crème fouettée, glace vanille & macaron

Supp glace Supp glace

2.90€

Добавка из взбитых сливок Supp crème fouettée

1.20€

французский тост Brioche perdue

Домашняя соленая карамель, шарик ванильного мороженого Caramel beurre salé maison, boule de glace vanille

8.90€

Домашняя соленая карамель, шарик ванильного мороженого Caramel beurre salé maison, boule de glace vanille

Домашний татен Tatin maison

сметана Crème fraîche

9.90€

сметана Crème fraîche

Домашний лимонный тарт Tarte citron maison

9.90€

Крем-брюле фламбируется прямо на ваших глазах! Crème brûlée flambée sous vos yeux!

9.90€

Дубайский шоколад Chocolat Dubai

Шоколадная чашечка, фисташковый крем, шоколадный мусс Tasse en chocolat, crème de pistache, mousse chocolat

12.90€

Шоколадная чашечка, фисташковый крем, шоколадный мусс Tasse en chocolat, crème de pistache, mousse chocolat

Райский сад, которым можно поделиться (или нет) Jardin d'Eden à partager (ou pas)

Цветочный горшок из белого шоколада, ореховый крем, франуи, домашний шоколадный фондан, ванильное мороженое и заварной крем Pot de fleur en chocolat blanc, crème noisette, franui, moelleux chocolat maison, glace vanille et crème anglaise

18.90€

Цветочный горшок из белого шоколада, ореховый крем, франуи, домашний шоколадный фондан, ванильное мороженое и заварной крем Pot de fleur en chocolat blanc, crème noisette, franui, moelleux chocolat maison, glace vanille et crème anglaise

Изысканный кофе + 2 чая Café gourmand +2 thé

Двойной, сливочный, шоколадный Double, crème, chocolat

10.90€

Двойной, сливочный, шоколадный Double, crème, chocolat

Кофе / Диджео 2cl Café / Digeo 2cl

Груша Ред Вильямс, дикая малина, старая слива Мирабель, старая слива Poire Williams rouge, framboise des bois, vieille mirabelle, vieille prune

9.90€

Груша Ред Вильямс, дикая малина, старая слива Мирабель, старая слива Poire Williams rouge, framboise des bois, vieille mirabelle, vieille prune

Мороженое Glaces

Темный шоколад, клубника, лимон, ваниль, кофе, фисташка Chocolat noir, fraise, citron, vanille, café, pistache

1 Boule 3.90€

2 Boules 6.90€

3 Boules 9.90€

Темный шоколад, клубника, лимон, ваниль, кофе, фисташка Chocolat noir, fraise, citron, vanille, café, pistache

Coca-Cola Zero - 330 мл Coca - cola, zéro - 33cl

4.90€

Чай Фанта Фьюз Fanta Fuze Tea

4.90€

Soft et jus - 50cl Soft et jus - 50cl

7.90€

Лимонад, Evian, Badoit красный - 33cl Limonade, Evian, Badoit rouge - 33cl

4.90€

Чистые соки и нектары - 250 мл Purs jus et nectars - 25cl

Яблоко, апельсин, ананас, помидор, клубника, манго, маракуйя Pomme, orange, ananas, tomate, fraise, mangue, passion

4.90€

Яблоко, апельсин, ананас, помидор, клубника, манго, маракуйя Pomme, orange, ananas, tomate, fraise, mangue, passion

Свежевыжатые фрукты - 250 мл Fruit frais pressé - 25cl

6.90€

Эвиан, Бадуа - 1л Evian, Badoit - 1L

6.90€

Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert

45.00€

Полное меню Menu complet

58.00€

Меню Карди Клаб Menu Cardi Club

Насладитесь нашим специальным меню за 45 евро (закуска + основное блюдо или основное блюдо + десерт) или закажите полное меню за 58 евро. Не пропустите наш легендарный литр коктейля — настоящий хит для публики. Кухня работает до 3 часов ночи, идеально для полуночников. Savourez notre menu spécial à 45€ (entrée + plat ou plat + dessert) ou laissez-vous tenter par le menu complet à 58€, ne manquez pas aussi notre légendaire litre de cocktail, un succès absolu. La cuisine reste ouverte jusqu’à 3h, idéal pour les noctambules.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ENTREES

Inferno Salmon – копченый лосось шеф-повара на буковом дровах, блины, укропный крем. Saumon inferno – Saumon fumé par le chef au bois de hêtre, blinis, crème aneth.

Домашняя фуа-гра в полотенце – чатни из инжира, деревенский хлеб со злаками. Foie gras maison au torchon – Chutney de figues, pain de campagne aux céréales.

Буррата 100гр, томатный тартар. Burrata 100gr, tartare de tomates.

Тартар из гребешков – винегрет из маракуйи Tartare de saint Jacques – Vinaigrette passion

МЕСТО PLATS

Хрустящее ризотто с креветками – соус сатай-кокос. Risotto de gambas croustillantes – Sauce satay-coco.

Тартар из лосося – авокадо, манго, взбитые сливки васаби, блины. Tartare de saumon – Avocat, mangue, chantilly wasabi, blinis.

Haute couture cod – За более подробной информацией обращайтесь к нашим консультантам. Cabillaud haute couture – Renseignez-vous auprès de nos conseillés clientèle.

Темный бургер – черная булочка, двойной стейк из мяса Ангуса, плавленый сыр чеддер, карамелизированный лук, соус барбекю, картофель фри из батата. Dark Burger – Pain noir, double steak angus, cheddar fondant, oignons confits, sauce barbecue, frites de patates douces.

Стейк рибай с перцем и домашним соусом беарнез, подается с картофелем фри Entrecôte flambée au poivre – Béarnaise maison, servi frites

ДЕСЕРТЫ DESSERTS

Французский тост – домашняя соленая карамель, шарик ванильного мороженого. Brioche perdue – Caramel beurre salé maison, boule de glace vanille.

Домашний пирог с двумя лимонами – малиновое велюте. Tarte maison aux deux citrons – velouté de framboise.

Ванильный крем-брюле фламбируется прямо на ваших глазах. Crème brûlée vanille flambée sous vos yeux.

Дубайский шоколад – шоколадная чашечка, фисташковый крем, шоколадный мусс. Chocolat dubai – Tasse en chocolat, crème de pistache, mousse chocolat.

Райский сад – цветочный горшок из белого шоколада, ореховый крем, франжипан и домашний шоколадный фондан. Jardin d'Eden – Pot de fleur en chocolat blanc, crème noisette, franui et moelleux chocolat maison.

Packs d'alcool Packs d’alcool

Наши наборы идеально подходят для вечеров с друзьями, они созданы для того, чтобы делиться ими и праздновать. Parfait pour vos soirées entre amis, nos packs sont conçus pour partager et célébrer

Шампанское Champagnes

TAITTINGER – бутылка 750 мл 120 евро | Магнум 260 евро TAITTINGER – Bouteille 75cl 120€ | Magnum 260€

RUINART BRUT – бутылка 75 мл, 160 евро | Магнум €360 RUINART BRUT – Bouteille 75cl 160€ | Magnum 360€

БЕЛЫЕ ВИНА RUINART – бутылка 750 мл 220 евро | Магнум 490 евро RUINART BLANCS – Bouteille 75cl 220€ | Magnum 490€

DOM PÉRIGNON – бутылка 750 мл, 450 евро DOM PÉRIGNON – Bouteille 75cl 450€

Коктейльная вечеринка (до 4 человек) – бутылка 700 мл – 190 евро Cocktail Party (jusqu’à 4 pers) – Bouteille 70cl 190€

Absolut / Chivas / Olmeca / Gin Beefeter / Havana 3 (в сопровождении 6 Red Bull или 2 литров безалкогольных напитков) Absolut / Chivas / Olmeca / Gin Beefeter / Havana 3 (Accompagné de 6 Red Bull ou 2 litres de softs)

14cl

25cl

75cl

Шардоне AOC, Les Amandiers (цветочно-фруктовый) Chardonnay AOC, Les Amandiers (floral et fruité)

5.50€

8.90€

27.90€

Кот-де-Гасконь IGP, Вилла Дрия (moelleux) Côtes-de-Gascogne IGP, Villa Dria (moelleux)

5.90€

9.90€

29.90€

Долина Луары IGP, биодинамический (пресный и кислый) Val de Loire IGP, Biodynamie (frais et aciduté)

6.90€

11.90€

34.90€

Бургундия Алиготе, AOC Domaine Nancelle (живой, цитрусовый) Bourgogne aligoté, AOC Domaine Nancelle (vif, agrumes)

7.90€

12.90€

39.90€

Petit Chablis AOC, Chaude Ecuelle (сухое и минеральное) Petit Chablis AOC, Chaude Ecuelle (sec et minéral)

8.50€

13.90€

41.90€

Pouilly Fumé AOC, Domaine Maltaverne (сухой и фруктовый) Pouilly Fumé AOC, Domaine Maltaverne (sec et fruité)

8.90€

14.90€

43.90€

Сент-Обен, поместье Проспер Мофу St Aubin, Domaine Prosper Maufoux

49.90€

Кондриё AOC, Домен Буассоне Condrieu AOC, Domaine Boissonet

65.00€

Meursault 1er cru AOC, Wood-aged Meursault 1 cru AOC, Pièce sous bois

120.00€

14cl

25cl

75cl

Гурманский IGP де Сен-Тропе, Кот-де-Прованс Gourmandise IGP de St Tropez Côte de Provence

5.50€

8.90€

27.90€

MMM Cuvée GOLD из Сен-Тропе AOC Кот-де-Прованс MMM Cuvée GOLD de St Tropez AOC Côte de Provence

6.50€

10.90€

31.90€

Шато Маргерит Крю Классе Органик Château Marguerite Cru classé Bio

55.00€

14cl

25cl

75cl

Omose AOC, Пино нуар Omose AOC, Pinot noir

5.50€

8.90€

27.90€

Chinon AOC, Baudry Dutour Chinon AOC, Baudry Dutour

5.90€

9.90€

29.90€

Bordeaux AOC, Chateau Beyran Bordeaux AOC, Chateau Beyran

5.90€

9.90€

29.90€

Бургундия AOC, Le Chant des Voisins Bourgogne AOC, le Chant des Voisins

6.90€

11.90€

34.90€

Лаланд де Помероль, Круа де Померюс Lalande de Pomerol, Croix de Pomerus

7.90€

12.90€

39.90€

Пик Сен-Лу Мас-де-Фюгье AOP Pic Saint Loup Mas de Fuiguier AOP

8.90€

14.90€

43.90€

Пессак Леоньян AOC, кавалер де Помпиньяк Pessac Léognan AOC, Chevalier de Pompignac

55.00€

Château Neuf de Pape AOP, Кастелас Château Neuf de Pape AOP, Castelas

69.00€

Шато Шасс-Сплин AOC Château Chasse-Spleen AOC

89.00€

12cl

20cl

75cl

Леди Вранкена Demoiselle de Vranken

9.90€

17.90€

69.00€

Taittinger brut Taittinger brut

90.00€

Рюинар Брют Ruinard Brut

120.00€

Ruinart Blanc de Blanc Ruinart Blanc de Blanc

190.00€

Эспрессо, без кофеина Lavazza Expresso, décaféiné lavazza

2.50€

Кофе с фундуком или длинный черный Café noisette ou allongé

2.90€

Двойной кофе, сливки Double café, crème

4.90€

Капучино, карамельный латте, венский Cappuccino, latte caramel, viennois

6.90€

Grand Crème, Grand Chocolat Grand Crème, Grand chocolat

6.50€

Горячий шоколад Chocolat chaud

5.90€

Чай, настой Thé, Infusion

4.90€

Добавки Suppléments

Стакан молока, свежая мята, взбитые сливки, мед Pot de lait, menthe fraiche, crème fouettée, miel

1.20€

Стакан молока, свежая мята, взбитые сливки, мед Pot de lait, menthe fraiche, crème fouettée, miel

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

Uniiti
Pages Jaunes

© Авторское право 2025 - Le Cardinal - все права защищены

Сайт создан с в

на платформе Uniiti