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Les prix sont majorés d'1 euro à partir de 22h - Pas de boissons chaudes le soir hors restauration
Tout nos vins sont d'origine française

195.00 €

Foie gras-gjut ”Gold Leaf”, kumquatkompott med kardemumma och rökta Buddhas handpärlor Lingot de foie gras “Feuille d’or”, compotée de kumquat à la cardamome et perles de main de Bouddha fumée

Räkceviche med grapefrukt, lime, koriander och batakbär Ceviche de gambas, pamplemousse, citron vert, coriandre et baie Batak

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Flamberad oxfilé, gåsleversås, tryffelmos Filet de boeuf flambé, sauce foie gras, purée truffée

John Dory, Nantes-smör med kaviar, risotto med bläckfiskbläck St Pierre, beurre nantais au caviar, risotto à l'encre de sèche

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Macaron Dubai "i brand" Macaron Dubaï "on fire"

Craquelin chouxdeg, sesamvaniljkräm, halloninsats Chou craquelin, crème vanille sésame, insert framboise

Barnmeny Menu enfant

11.90€

Vattensirap, grenadin eller mynta Sirop à l'eau, grenadine ou menthe

+ Linguine med skinka eller kycklingfilé + Linguine au jambon ou Tenders de poulet

+ Pommes frites + Frites

+ 1 kula glass eller sockercrêpe + 1 Boules de glace ou crêpes au sucre

Hemgjord lantlig terrin Terrine de campagne maison

Lökkonfiterad Confit d'oignon

6.90€

Lökkonfiterad Confit d'oignon

Pepparkorv och dess giljotin Saucisson au poivre et sa guillotine

6.90€

Hemgjord lökgratäng Gratinée à l'oignon maison

11.90€

Bläckfisk med tartarsås Calamars, sauce tartare

8.90€

Pilgrimsmusslor tartar Tartare de Saint Jacques

Citrus- och passionsfruktsvinägrett Vinaigrette agrumes et fruits de la passion

10.90€

Citrus- och passionsfruktsvinägrett Vinaigrette agrumes et fruits de la passion

Saumon helvete Saumon inferno

Rökt lax på ett bord tillagad över bokträ Saumon fumé sur table au bois de hêtre

14.90€

Rökt lax på ett bord tillagad över bokträ Saumon fumé sur table au bois de hêtre

Hemgjord gåslever tillagad i en duk Foie gras maison au torchon

Fikonchutney, flerkornsbröd i lantlig stil Chutney de figues, pain de campagne aux céréales

16.90€

Fikonchutney, flerkornsbröd i lantlig stil Chutney de figues, pain de campagne aux céréales

Sniglar Escargots

x 6 9.90€

x 12 17.90€

Grodlår (5) Cuisses de grenouilles par 5

12.90€

Vitlöksbaguette Garlic Baguette

3.90€

Vitlöks- och ostbaguette Garlic cheese baguette

5.90€

Hemgjord fisk och pommes frites Fish & chips maison

Tartarsås och pommes frites Sauce tartare et frites

17.90€

Tartarsås och pommes frites Sauce tartare et frites

Krispig räkrisotto Risotto de gambas croustillantes

Satay-kokossås Sauce satay-coco

21.90€

Satay-kokossås Sauce satay-coco

Laxtartar Tartare de saumon

Avokado, mango, vispad wasabigrädde, blinis Avocat, mangue, chantilly wasabi, blinis

22.90€

Avokado, mango, vispad wasabigrädde, blinis Avocat, mangue, chantilly wasabi, blinis

Haute couture-torsk Cabillaud haute couture

Kontakta våra kundrådgivare för mer information. Renseignez vous auprès de nos conseillés clientèle

24.90€

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Biff Bourguignon Boeuf bourguignon

18.90€

Tartar med färska örter och parmesanost Tartare aux herbes fraîches et parmesan

Serveras med pommes frites och sallad Servi frites et salade

18.90€

Serveras med pommes frites och sallad Servi frites et salade

Bredvid böffen Tiep de bœuf

Marinerat nötkött, doftande kryddat ris, tärnade grönsaker Bœuf mariné, riz parfumé aux épices, brunoise de légumes

18.90€

Marinerat nötkött, doftande kryddat ris, tärnade grönsaker Bœuf mariné, riz parfumé aux épices, brunoise de légumes

Ostburgare, biff Angus Cheeseburger, steak Angus

Smält cheddarost, karamelliserad lök, pommes frites, extra bacon +2 € Cheddar fondant, oignons confits, frites supp bacon +2€

18.90€

Smält cheddarost, karamelliserad lök, pommes frites, extra bacon +2 € Cheddar fondant, oignons confits, frites supp bacon +2€

Kycklingburgare med krispig kyckling och avokado Crispy chicken & avocado chicken burger

Serveras med pommes frites och sallad Servi frites et salade

18.90€

Serveras med pommes frites och sallad Servi frites et salade

Hemgjord ankakonfeterad Confit de canard maison

Wokade potatisar och svamp Pommes rissolées et champignons

21.90€

Wokade potatisar och svamp Pommes rissolées et champignons

Mörk hamburgare Dark Burger

Mörkt bröd, dubbel Angus-biff, smält cheddarost, karamelliserad lök, barbecuesås, sötpotatispommes Pain noir, double steak Angus, cheddar fondant, oignons confits, sauce barbecue, frites de patates douces

23.90€

Pepparflammad ribeye-biff Entrecôte flambée au poivre

Hemgjord bearnaisesås, serveras med pommes frites och sallad Béarnaise maison, servi frites et salade

26.90€

Hemgjord bearnaisesås, serveras med pommes frites och sallad Béarnaise maison, servi frites et salade

Oxfilé Filet de boeuf

Pepparsås, aligot Sauce au poivre, aligot

25.90€

Pepparsås, aligot Sauce au poivre, aligot

Kosttillskott Suppléments

Extra gåsleversås Supplément sauce foie gras

5.90€

Tillskott av gröna bönor Supplément haricot vert

4.50€

Trimbyte Changement de garniture

2.50€

Caesar Caesar

Krispig kyckling, caesardressing, krutonger och hyvlad parmesanost Poulet croustillant, sauce caesar, croûtons et copeaux de parmesan

17.90€

Krispig kyckling, caesardressing, krutonger och hyvlad parmesanost Poulet croustillant, sauce caesar, croûtons et copeaux de parmesan

Cardinals italienska Italienne du Cardinal

Burrata, tomatemulsion, lantskinka, pinjenötter, bröd, tranbär, ruccola, tryffelolja Burrata, émulsion de tomates, jambon de pays, pignon pain, cranberry, roquette, huile de truffe

18.90€

Burrata, tomatemulsion, lantskinka, pinjenötter, bröd, tranbär, ruccola, tryffelolja Burrata, émulsion de tomates, jambon de pays, pignon pain, cranberry, roquette, huile de truffe

Get Chèvre

Krispig Rocamadourost, äpple, spianata, auberginekaviar, gröna bönor, inlagda grönsaker, honungsvinägrett Croustillant de Rocamadour, pomme fruit, spianata, caviar d'aubergine, haricot vert, pickles de légumes, vinaigrette miel

18.90€

Carbonara Carbonara

16.90€

Sommartryffel i grädde Truffe d'été en crème

Parmesanost och ruccola Copeaux de parmesan et roquette

17.90€

Parmesanost och ruccola Copeaux de parmesan et roquette

Royan ravioli och parmesanost Ravioles de Royan et parmesan

Chiffonad med lantskinka Chiffonnade de jambon de pays

19.90€

Chiffonad med lantskinka Chiffonnade de jambon de pays

Croque Monsieur Croque Mr